La Rocca di Montone venne quasi completamente distrutta nel 1478 ad opera delle milizie pontificie di Sisto IV: ne rimangono il solo mastio e alcune parti inserite nel successivo convento di Santa Caterina. La Rocca di Aries ha invece conservato la sua struttura originaria, pur avendo subito diversi interventi per essere adattata a scopi abitativi. In particolare, pare che amasse soggiornarvi Nicoletta da Varano, seconda moglie di Braccio Fortebraccio dal 1420, in seguito alla morte della prima moglie, Elisabetta Armanni da Perugia. Subì nel tempo diversi assedi; celebre quello del 1502 ad opera di Cesare Borgia. Come tutti i castelli, sono fiorite leggende e narrazioni attorno a essa, come l’esistenza di un trabocchetto fornito di lame sotto la sala da ballo, nel quale venivano fatti precipitare gli ospiti indesiderati.

Sappiamo che nel corso del XVI secolo Aries divenne feudo della famiglia Bentivoglio; notizie successive risalgono al 1596, quando la fortezza fu attaccata da seicento banditi che in quel periodo imperversavano nell’intero territorio eugubino, causando innumerevoli danni alla struttura difensiva.

I Bentivoglio hanno in seguito venduto la Rocca per 15.000 scudi romani al conte Giambattista Cantalmaggi; da questo, per diritti ereditari, passò alla famiglia Della Porta. Negli anni ottanta del Novecento apparteneva ancora a questa famiglia quando fu comprata dalla Regione Umbria e sottoposta a un accurato restauro conservativo.

Presenta una pianta rettangolare, con torre semicircolare su un lato, e ha mantenuto intatto il suo aspetto massiccio e  imponente, nonostante i diversi interventi subiti nel corso dei secoli.

È attualmente chiusa al pubblico, salvo in occasioni particolari, ma la vista che vi si gode e le suggestioni legate alla lunga storia dell’edificio valgono la visita!