Dal 31 ottobre al 2 novembre 2025 a Città di Castello si svolge il 45° Salone Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato, uno degli appuntamenti più longevi e rappresentativi dedicati al re della tavola. Per tre giornate il centro storico si trasforma in un grande palcoscenico enogastronomico, dove il tartufo bianco diventa protagonista assoluto, accompagnato da un ricco calendario di eventi che intrecciano gusto, tradizione e cultura del territorio.

Lungo le vie e le piazze della città saranno allestiti mercati e spazi espositivi con prodotti tipici locali e specialità legate all’autunno, offrendo al pubblico l’opportunità di scoprire e degustare eccellenze del patrimonio agroalimentare umbro. Accanto alle proposte culinarie non mancheranno momenti di approfondimento culturale e divulgativo, come incontri, dimostrazioni e laboratori dedicati all’arte della cerca e all’utilizzo del tartufo in cucina.