Dall’11 al 24 agosto 2025 Città della Pieve ospita il Palio dei Terzieri, giunto alla sua 51ª edizione. L’evento, che anima l’estate del borgo umbro, rievoca atmosfere rinascimentali attraverso cerimonie, cortei, gare e momenti di intensa partecipazione popolare. Le giornate centrali del Palio culminano nel maestoso corteo, composto da oltre ottocento figuranti, e nella Caccia del Toro, una spettacolare sfida ispirata a un’antica forma di addestramento cavalleresco.

L’origine dei Terzieri, ovvero Borgo Dentro, Casalino e Castello, risale al 1250, quando Città della Pieve, in un breve periodo di autonomia, venne suddivisa in tre parti corrispondenti alle attuali suddivisioni urbane. La Caccia del Toro, che si svolge nello scenario della Piazza del Plebiscito, vede gareggiare gli arcieri dei tre Terzieri nel tentativo di colpire un bersaglio mobile rappresentato da un maestoso carro allegorico. 

Accanto alla rievocazione storica, le taverne cittadine rappresentano un’altra anima pulsante della manifestazione. Allestite nelle vie storiche, propongono piatti della tradizione locale realizzati con ingredienti selezionati, come le “Lumache al pizzico” del Terziere Casalino, lo “Stinco dell’arciere” del Terziere Borgo Dentro e gli “Gnocchi del Priore” del Terziere Castello. Il tutto in un’ambientazione che ricorda i fasti di un tempo, offrendo ai visitatori un’esperienza culturale e gastronomica immersiva.

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