Les 21, 22 et 23 février, le 28 février, le 1er et le 2 mars à Norcia, la Mostra Mercato qui a rendu la truffe noire de l'Ombrie célèbre dans le monde entier revient.

Nero Norcia, le salon du vin et de la gastronomie qui, depuis les années 1950, promeut et valorise les produits gastronomiques et vinicoles typiques ainsi que les produits artisanaux d'excellence.

Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.

Pendant deux week-ends, Norcia sera peuplée de plus de 100 producteurs qui exposeront leurs délices, strictement artisanaux. Non seulement des truffes, mais aussi des charcuteries, des fromages, des vins et bien d'autres produits typiques. L'exposition sera accompagnée d'un riche calendrier d'événements, de musique, de conférences, de dégustations et de bien d'autres choses encore.

Nero Norcia, comme toujours, aura pour protagoniste la précieuse truffe noire de Norcia, mais à côté de l'exploration de l'histoire, du goût et de l'utilisation culinaire de cet extraordinaire fruit de la terre, il y aura aussi des occasions d'analyse et de discussion sur des sujets très actuels concernant notre pays et en particulier le territoire de la Valnerina.

La truffe noire est l'un des symboles de Norcia et de son extraordinaire tradition œnogastronomique. Les douces collines qui protègent la ville gardent un véritable trésor, composé de pépites sombres et parfumées.

Pour plus d'informations:

site web: www.nero-norcia.it