Dal 16 al 18 giugno si svolgerà la nuova edizione de "La Vallata d'Oro" a Castiglion Fosco, un evento dedicato all'olio extravergine d'oliva leggero e saporito che caratterizza la produzione locale.

La rassegna inizia venerdì 16 giugno alle 19:00 con un apericena di benvenuto in collaborazione con i produttori. Alle 21:00 c'è l'appuntamento con "Musica Sotto la Torre", un concerto della cover band Dee Radio.

Sabato 17 giugno è la giornata dedicata agli esperti, agli operatori del settore e agli amanti del buon cibo. Ci sarà un convegno intitolato "Incontri con la Qualità - Oli Extravergine di Oliva e Aceti", moderato dall'esperto Maurizio Pescari, che svelerà i segreti di produzione e le caratteristiche che rendono questi prodotti unici. Sarà presente anche Angelo Valentini, un rinomato esperto di aceto balsamico. La serata si concluderà alle 20:00 con la "Cena nel Borgo".

Domenica 18 giugno inizia alle 17:00 con degustazioni guidate degli oli d'Italia, seguite dall'arrivo e la sosta di auto d'epoca. Alle 17:30 ci sarà una camminata intitolata "Ai piedi della Vallata d'oro", organizzata da diverse associazioni locali, e il gioco olfattivo "Prova il tuo naso".

Il gran finale si svolgerà sempre nella domenica pomeriggio con il Premio "La Vallata d'Oro", che premierà i migliori oli umbri del 2022. Ci saranno anche un apericena con abbinamenti di olio e aceto e musica degli anni '70, '80 e '90.

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