Le 26 octobre, Valfabbrica accueille une nouvelle édition de Olio in Festa, une journée entière consacrée à la découverte de l’huile d’olive nouvelle et du territoire environnant. L’événement se déroule entre le centre historique et les oliveraies voisines, avec des activités destinées à tous les âges.
Le matin, à partir de 9h00, un parcours de randonnée partira de Piazza Mazzini jusqu’à l’oliveraie séculaire du Frantoio Priorelli, où les participants pourront assister au pressage des olives et déguster l’huile fraîchement produite. En parallèle, à 9h30, une excursion en vélo électrique partira de la “Ciclostazione Ricki E-Bike”, d’une durée d’environ deux heures et demie, organisée avec l’assistance du CSEN. Les amateurs de moto pourront participer à une balade moto organisée par l’association Moto Dolmen.
De 10h00 à 18h00, un service de navette gratuit reliera la Piazza Mazzini aux principaux moulins à huile du territoire : Priorelli, Merli et Antoniacci. Ce service permettra aux visiteurs de se déplacer facilement entre les lieux de production et de dégustation.
À 11h30, au Frantoio Priorelli, le duo Sandro Paradisi et Antonio Ruvo présentera le concert Sons des Oliviers Séculaires, un moment musical au cœur de l’oliveraie “Dolce Agogia”. La prestation sera suivie d’une dégustation de l’huile nouvelle et d’une visite guidée du moulin.
En début d’après-midi, de 12h30 à 15h30, Piazza San Sebastiano accueillera de la musique en direct, des dégustations et des activités pour enfants animées par la compagnie Re Artrù. Pour conclure la journée, à 16h00, une dégustation guidée se tiendra au Centre Culturel de Valfabbrica, dirigée par l’expert dégustateur Donato Palacia, consacrée à la reconnaissance et à l’appréciation des différentes variétés d’huile d’olive.