Les 1er et 2 novembre 2025, la ville de Trevi accueillera Festivol, un événement qui célèbre l’arrivée de la nouvelle huile d’olive et les traditions agricoles de l’Ombrie à travers deux journées de dégustations, de rencontres, de promenades et de visites de moulins à huile. L’événement animera le centre historique et les principales places de la ville, invitant le public à découvrir les richesses locales.

Sur la Piazza Mazzini, le marché des producteurs d’huile et des Presidia Slow Food proposera des dégustations de bruschetta à l’huile fraîchement pressée. Le programme comprend également des randonnées parmi les oliviers, des balades à cheval et des activités autour du paysage oléicole de Trevi.

Parmi les moments forts, des show cookings sur l’utilisation de l’huile en cuisine, des dégustations guidées par les moulins locaux et des rencontres consacrées à l’huile d’olive vierge extra de Trevi. Le programme inclut aussi des animations musicales, des performances artistiques, des expositions et des expériences sensorielles dans les musées de la ville.

Tout au long du week-end, les moulins à huile de Trevi ouvriront leurs portes pour des visites guidées et des dégustations, offrant au public la possibilité d’assister à la production de l’huile nouvelle et de la goûter sur place.

Pour plus d’informations :

Festivol