In San Giovanni Profiamma, einem Ortsteil von Foligno, findet vom 25. Juli bis zum 3. August 2025 die 31. Ausgabe der Sagra della Rocciata statt – ein Ereignis, das Tradition, Geselligkeit und soziales Engagement vereint. Im Mittelpunkt steht die rocciata, das berühmte Dessert aus Foligno, das mit der bäuerlichen Küche verbunden ist und heute zu den geschützten Rezepten der umbrischen Tradition zählt. Es handelt sich um eine uralte Zubereitung, Symbol des lokalen Volksgedächtnisses, die heute auch durch Fernsehsendungen und Kochwettbewerbe aufgewertet wird.

Das Fest bietet ein vielfältiges Programm mit Live-Musik, regionalen kulinarischen Spezialitäten und geselligen Momenten – ein Rahmen, der nicht nur die Gastronomie, sondern auch die kulturelle und soziale Dimension der Region in den Vordergrund stellt. Ein Teil der Einnahmen wird der Umbrischen Vereinigung zur Bekämpfung von Krebs (AUCC) gespendet – ein klares Zeichen des sozialen Engagements der Veranstalter.

Vom 5. bis 10. August geht die Feier mit dem Fest der Hausgemachten Gnocchi weiter, in demselben Geist der Geselligkeit und Solidarität, und stärkt die Verbindung zwischen Gastronomie, Region und gegenseitiger Unterstützung.

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