Dal 30 ottobre al 1 novembre torna a Spoleto l’attesissima 26^ Mostra Mercato dei Funghi e delle Erbe spontanee, un importante appuntamento volto a promuovere la conoscenza delle risorse naturali del territorio, il rispetto per la natura e l’utilizzo di questi prodotti non solo in ambito gastronomico, ma considerandone anche gli aspetti medicinali, come la fitoterapia e la medicina ayurvedica.

Tre giorni per visitare la città e le sue bellezze artistiche e per degustare le migliori specialità culinarie del territorio preparati dalle pro loco della Valle Spoletana.

La Mostra mercato, che si svolgerà a Piazza Garibaldi e all’Auditorium della Stella, prevede l’esposizione di funghi ed erbe spontanee raccolte da appassionati ed esperti, ma anche eventi e convegni organizzati dall’Università dei Sapori e dal Cedrav, oltre alle mostre micologiche e di erbe spontanee eduli per una manifestazione che unisce le tradizioni, le innovazioni e le curiosità e che appassionerà grandi e piccoli tanto spazio sarà dedicato all’intrattenimento e al divertimento dei visitatori. 

Una piccola anticipazione di questo viaggio attraverso i sapori del territorio è prevista per il 24 ottobre con la Giornata delle castagne, dedicata alla raccolta di castagne e  funghi sotto i castagneti secolari di Montebibico, alla quale seguirà un ricco pranzo tradizionale.

Per informazioni:
www.comune.spoleto.pg.it