Am Samstag, den 30. November, und Sonntag, den 1. Dezember, findet in Lugnano in Teverina im ehemaligen Fabrikgebäude die erste Ausgabe von Olea Dulcis im Rahmen des Olea Mundi Day 2024 statt.
Der Schwerpunkt liegt auf der Verbreitung der Kultur des nativen Olivenöls extra aufgrund seiner Nachhaltigkeit, seines Wertes für Ernährung, Gesundheit und Landschaft sowie auf der Förderung seiner Verwendung in der Süßwarenindustrie als hochwertiger pflanzlicher Rohstoff. 
Das Programm sieht am 30. November um 9.30 Uhr ein Olea Mundi Trekking mit einem Spaziergang und einer Führung durch die Olea Mundi World Collection vor (Reservierungen unter 349 6602285); um 13 Uhr findet eine Verkostung von Bruschetta und Focaccia von „A Modo Mio“ und Weinen aus dem Amerino-Gebiet bei „La Genuinità dei Sapori“ in der Oleificio Cooperativo Intercomunale di Lugnano statt.
Am 1. Dezember wird die Veranstaltung mit einem Vortrag über Olea Mundi und der Vorstellung des Projekts „Oleoturism Hub“ eröffnet.
Um 15.30 Uhr findet der Wettbewerb für die besten Panettoni mit EVO-Olivenöl in Italien statt, und die Besucher können die Verkostung der Jury im Theatersaal des Spazio Fabbrica verfolgen.
Von 15.00 bis 19.00 Uhr findet in der Halle Terzo Pimpolari eine Ausstellung von Süßigkeiten und Panettone mit EVO-Öl aus folgenden Konditoreien statt: Fabula und Le Delizie di Deby aus Terni, Centumbrie aus Agello (PG), Napoleone aus Rieti, Polozzi aus Viterbo, Ferretti aus Teramo, Russo aus Amelia, Olivieri aus Foggia und andere.
Der Eintritt ist frei, und es ist eine unumgängliche Gelegenheit, die besten und gesündesten Weihnachtssüßigkeiten zu probieren und zu kaufen.
Im ersten Stock, auf der Bühne des Theaters Spazio Fabbrica, findet parallel dazu ein Showkochen statt: Pietro Marchi, Präsident der AIS Umbrien, wird die Veranstaltung mit „Panettone und Champagner“ eröffnen; Pamela Fabrizi vom Sternerestaurant Elementi di Brufa SPA Resort - Brufa (PG); Diego Pennacchia von La Locanda del Cardinale di Assisi (PG); Alessandra Baruzzi, Nationale Koordinatorin Lady Chef und Donna dell'Olio; Sandro Ferretti, Meisterkonditor AMPI von Teramo; Domenico Napodano von Convivial in Tuscania (VT); Maria Chiara Tobia vom Sternerestaurant Une in Capodacqua (PG); Maurizio Serva vom Sternerestaurant La Trota in Rivodutri (RI).
Den Abschluss der Veranstaltung bilden zwei Preisverleihungen:
Preis für den besten Olivenöl-Panettone 2024
Preisverleihung des Olea Dulcis POP Amateur Wettbewerbs am 17/11/24 - Amelia
Für weitere Informationen: 
Facebook: Witaly