Die Trüffel ist die Königin der umbrischen Küche und daneben eines der wichtigsten Produkte aus der Gegend des Monte Peglia und der Selva di Meana (S.T.I.N.A.).
Um die Spezialität bekannt zu machen findet jedes Jahr die „Nationale Verkaufsausstellung für Trüffel und hochwertige Agrar- und Nahrungsmitteln" statt.

Vom 9. bis 11. Dezember können Sie in den Gassen und Plätzen der hübschen Altstadt in die Düfte und Aromen des Herbstes eintauchen: Kastanien, Wein und jede Menge Trüffel erwarten Sie an den über fünfzig Ständen mit Verkäufern aus der Gegend und aus ganz Italien.

Traditionell wird am Samstagnachmittag der Versuch unternommen, das größte Omelett der Welt mit weißen Trüffeln zuzubereiten, mit circa 2000 Eiern und beinahe 30 Kg Trüffeln. Wer weiß, ob es nach dem Erfolg 2013 dieses Jahr wieder gelingt?

Für weitere Informationen:

www.mostratartufofabro.com