À Colle del Marchese, sur la commune de Castel Ritaldi, les 24 et 25 octobre se tient Frantotipico, un rendez-vous consacré à l'huile d'olive nouvelle et aux traditions rurales. Le week-end invite le public à découvrir le travail de la terre et les saveurs locales ombriennes. Le rendez-vous s'ouvre au village avec des plats traditionnels et des temps de rencontre, complétés par des randonnées au milieu des oliviers, des démonstrations de cavage de truffes et un concours de peinture. Une navette permet de rejoindre les moulins à huile du territoire pour suivre le pressage, participer à des dégustations guidées et panels tests et écouter des présentations sur les vertus de l'huile d'olive. Des ateliers pratiques s'adressent aux enfants et aux familles, autour de la récolte, de la savonnerie artisanale et de la cuisine. Le centre historique accueille enfin un marché d'artisans, des rassemblements de motos anciennes et des concerts de musique acoustique pour rythmer la découverte des produits.

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Frantotipico