L'Ombrie recèle un patrimoine serein et précieux. Ce sont ces villages de pierre perchés sur les collines, ces églises romanes qui se dressent depuis des siècles dans les vallées isolées, ces ateliers d'artisans où le travail se fait encore à la main, lentement.

Ici, le temps suit un autre rythme. On le ressent dans les panoramas secrets qui se dévoilent soudainement le long de routes oubliées, dans les vallées où les troupeaux paissent en toute tranquillité, dans les traditions qui perdurent : fêtes anciennes, saveurs d’antan, récits transmis oralement.