COM'È: Birra dorata, luminosa con una schiuma cremosa, compatta e persistente. I profumi sono freschi e dominati da una splendida speziatura di coriandolo e da leggere sensazioni di scorza di limone.Il palato si arricchisce di note erbacee e maltate ma la briosa carbonazione e la chiusura leggermente secca ne snelliscono il corpo.

ABBINAMENTI: Antipasti e primi a base di formaggi e verdura; pasticcio ricotta e spinaci; tortelli ai carciofi su fonduta di taleggio; carni bianche anche al forno. Pizze consigliate: Quattro stagioni; bianca con crema di carciofi e porchetta; bianca con prosciutto cotto, asiago e asparagi.

COM'È: Si presenta di colore leggermente ambrato, con riflessi arancioni e una vivace schiuma avorio. L’aroma è dominatodall’arancia, con sentori di pera, banana matura e frutta sotto spirito. Al palato si conferma come una birra agrumata e dissetante, che evolveverso note avvolgenti di pane integrale e malto. Un amaro deciso ma bilanciato permane in bocca con discrezione, invogliando ad un altro sorso.

ABBINAMENTI: Assaggi di pecorino in varia stagionatura, prosciutto crudo; primi piatti di pasta con sughi ricchi, saporiti o piccanti; salsicce alla brace, cinghiale alla cacciatora, pesce grigliato, frittura di pesce.Pizze: diavola; quattro formaggi; boscaiola.

COM'È: Bruna dagli ammalianti e luminosi riflessi amaranto, dalla schiuma pannosa, compatta e persistente, si caratterizza per note di lievito fresco, frutta sotto spirito e frutta secca, impreziosite da tocchi di cacao. Birra strutturata, dominata dalle sensazioni maltate con punte di caramello e sensazioni liquorose che cadono verso un finale caldo e secco pepato.

ABBINAMENTI: Taglieri di formaggi stagionati; primi con sughi come ragù alla bolognese ma anche salsiccia, speck e selvaggina; carni con marmellate di frutta rossa o in crosta di frutta secca. Pizze consigliate: Bianca con salsiccia, funghi e crema di tartufo; quattro formaggi e noci.