Les tris di bruschette sont un hors-d'œuvre idéal pour un buffet ou pour ouvrir un repas, satisfaisant les goûts de chacun.

Nous vous proposons trois variantes de bruschette avec des produits et des condiments typiques de notre région.

Il ne vous reste plus qu'à vous lancer dans la préparation.

Couper le pain en tranches d'environ deux centimètres d'épaisseur. Les faire griller des deux côtés pendant quelques minutes, au four ou sur le grill, afin qu'elles soient croustillantes et bien grillées. Une fois prêtes, frottez les tranches encore chaudes avec de l'ail frais et assaisonnez-les à votre convenance.

Nous vous proposons ici trois assaisonnements possibles : huile d'olive extra vierge et sel, un classique de la tradition italienne ; pâté de foie de volaille, une recette typique de l'Ombrie ; et enfin pâté de truffes noires de la région.

Déposez-les sur un plat de service et servez.