Offre
Dégustation et visite guidée
L'histoire entre la famille Giuliani Paciacconi et le vin remonte au début des années 1960, lorsque le grand-père Enrico sélectionnait et assaisonnait soigneusement le bois de châtaignier et de cerisier pour fabriquer des tonneaux et des cuves à vin. La passion pour les tonneaux a été transformée en travail dans les champs par son fils Franco, avec la plantation des premiers vignobles et les premières expériences de vinification. C'est ensuite au tour d'Alessandro, la troisième génération, de reprendre la tradition de la famille Paciacconi et de lancer le "projet bouteille", en donnant à cette transition son empreinte personnelle : produire des vins représentatifs du territoire avec une approche totalement "naturelle", dans les vignobles et dans la cave.
En traversant les collines de l'Amerino, vous pourrez vous arrêter à la cave Sandonna, où vous redécouvrirez l'âme authentique de la tradition agricole de la région. Chaque gorgée vous procurera une émotion différente, vous pourrez commencer par nos blancs, élégants et caractérisés par une minéralité prononcée, poursuivre avec un rosé typique et parfumé élaboré avec notre Ciliegiolo, pour finir avec nos rouges aux multiples facettes, des plus jeunes, frais et verticaux, aux plus structurés et persistants, complexes et harmonieux. Vous pouvez vous promener dans nos vignobles en écoutant les événements quotidiens du travail dans les champs de nos viticulteurs, et terminer par la dégustation de nos vins, habilement accompagnés d'une sélection minutieuse des produits gastronomiques les plus représentatifs et artisanaux des entreprises locales. Voilà notre vision de l'oenotourisme.
minimum 4 participants
Degustazione di 3 vini rappresentativi dell’azienda in abbinamento ai prodotti tipici locali. Selezione di affettati della tradizione umbra, tris di pecorini Umbri di differenti stagionature in abbinamento a miele Bio, composte e marmellate artigianali locali. Bruschette con olio RAJO cultivar tipica dell’Amerino, patè di fegato Umbro, patè di Fava Cottora presidio Slow Food.Visita guidata dei vigneti e della cantina, su richiesta possibilità di effettuare tour in lingua inglese e francese.