VISITE GASTRONOMIQUE ET VINICOLE
Durée
3 Hours
Organisateur

des lieux et des vins qui racontent une histoire. Nous cultivons la vigne, nous produisons du vin, depuis 1877.

Le domaine Tenuta Le Velette a la particularité d'être une entité unique d'environ 270 hectares, à proximité de la ville d'Orvieto, à une altitude comprise entre 270 et 330 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette grande superficie a permis d'identifier environ 130 hectares idéaux pour la culture des vignobles qui, en fonction des expositions dont ils bénéficient, sont destinés aux différents cépages qui profitent le mieux de chacune de ces positions. La vigne, quelle que soit sa longévité, vieillit et doit être replantée, et la programmation des périodes de régénération du sol, environ tous les 30 ans, au fur et à mesure que les parcelles vieillissent, nous amène à pratiquer des cultures annuelles à cet effet. Ces dernières, même si elles sont destinées au futur nouveau vignoble ou utilisées pour cultiver les parcelles qui ne disposent pas d'autres terres utilisables, contribuent à maintenir une activité agricole diversifiée dans l'exploitation, en donnant au paysage, avec l'intense proéminence des vignobles, un équilibre naturaliste visible et perceptible.

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Une expérience intemporelle grâce à cette dégustation dans la villa du XVIIIe siècle, où l'on parle de l'histoire et des vins de la Tenuta Le Velette.

Conditions contractuelles

Par réservation

Ce qui est inclus

Une expérience hors du temps. La dégustation de cinq vins associés à des produits locaux se déroule à l'intérieur de la villa du XIXe siècle, au cœur du domaine. Les caves modernes, celles creusées dans le tuf et les caves privées de la villa seront visitées. L'histoire de la velette, l'histoire du vin d'Orvieto et notre philosophie seront abordées.

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Les expériences que la structure met à disposition de ses clients
Contacts
Téléphone
Fax
Adresse
Loc. Le Velette (05018) Orvieto TR