Offre
Les vendanges d'antan
L'Azienda Agraria Carini est une petite entreprise et nous essayons toujours de fabriquer des produits de qualité et de faire vivre aux clients des moments authentiques lors de leurs visites. Le complexe est un domaine de 130 ha (9 ha d'oliveraie, 16 ha de vignoble, 100 ha de terres arables comme les céréales et les légumineuses, et des bois) situé entre Pérouse (Ombrie) et le lac Trasimène. Nous produisons du vin, de l'huile E.V.O. depuis 2001, des charcuteries Cinta Senese provenant de notre élevage de porcs en liberté dans les bois, ainsi que des fromages de brebis et d'autres produits tels que la compote de raisin, les pois chiches et la Fagiolina del Trasimeno (Sentinelle Slow Food), tous issus de l'agriculture biologique certifiée.
Guidé par nos experts, vous apprendrez à reconnaître le bon moment pour récolter, à cueillir le raisin de vos propres mains et à suivre son parcours jusqu'à la cave.
In caso di maltempo o altri inconvenienti l'azienda si riserva la possibilità di annullare ed eventualmente spostare l’esperienza, fermo restando la possibilità di fare degustazione.
- Esperienza pratica in vigna con vendemmia manuale
- Degustazione degli acini e spiegazione sul grado di maturazione
- Raccolta in cassetta da portare insieme in cantinaTour completo della cantina di produzione e invecchiamento dei nostri vini
- Degustazione completa:2 vini: Poggio Canneto e Oscano
- Tagliere con: salumi di suino brado Cinta Senese, formaggi pecorini con confetture e miele, crostini misti con olio extravergine d’oliva
- Assaggi di legumi (fagiolina del Trasimeno o ceci)Pane tipico umbro e acqua
Ce qu'il faut apporter :
des vêtements adaptés, des chaussures de randonnée, des gants anti-coupures, un chapeau, un sac à dos pour les affaires personnelles... et une vraie chemise à carreaux d'agriculteur !