Birrificio la Gramigna a été fondée en 2016 à Casa del Diavolo, une petite ville de la vallée de la Tiberina dans la province de Pérouse, par deux jeunes hommes unis par l'amitié et une forte passion pour la bière et l'agriculture.Depuis 2013, les premières expériences en tant que Homebrewing avec une installation autoproduite de 50 litres nous ont permis d'expérimenter et de tester des processus et des matières premières telles que l'eau, le malt, le houblon et la levure.L'union du monde agricole avec le monde brassicole nous a permis de créer un produit lié à notre territoire, en garantissant la traçabilité.L'expérience acquise au fil des ans dans la production d'orge de brasserie nous a incités à cultiver de l'orge de brasserie et à expérimenter les premières cultures de houblon de variétés européennes et américaines qui se sont bien adaptées à notre climat.Nous avons rénové un ancien atelier de la ferme, le transformant en laboratoire pour la production de bière avec vente directe et dégustation en annexe.La passion et le dévouement avec lesquels nous produisons notre bière visent à sensibiliser le consommateur à la dégustation et à la production de ce qu'il est en train de boire.
Offre
Birrificio La Gramigna
Offerte Produttore BrasserieProduits de l’entreprise
ILLEGALE est une bière à la robe dorée profonde, légèrement trouble avec une mousse blanche. Le houblonnage massif lui confère une explosion de parfums d'agrumes et de fruits, avec une finale de notes balsamiques équilibrant une longue amertume.
La JUST LIVE est une bière jaune d'or à la mousse fine, blanche et assez persistante. Au nez et en bouche, le houblonnage massif donne une explosion de parfums d'agrumes, balsamiques et fruités. L'amertume non excessive agit comme un cadre qui facilite la dégustation.
La MAESTOSA est une bière à la robe dorée et à la mousse blanche et persistante. Au nez, des arômes de poivre, de céréales et de miel léger se dégagent. En bouche, elle est sèche, avec une amertume terreuse, herbacée et épicée, accompagnée de malt et de biscuit.
RUZZA est une bière noire, corsée, à la mousse ivoire et persistante. En bouche, les malts torréfiés apportent des notes agréables de cacao et de café. Les flocons d'avoine et le lactose donnent de l'onctuosité et de la rondeur au palais.
WORK OUT est une DDH IPA trouble de couleur jaune paille. Le houblon sec massif lui confère une explosion de saveurs de fruits tropicaux tels que l'ananas, la mangue et la papaye. L'amertume non excessive l'encadre, ce qui la rend facile à boire.
Red Zone - Bière - Double Ipa - 7.5 % alc. - canette 33 cl.
Ingrédients : Eau, malt d'orge, houblon, flocons d'orge, levure.
La SCORRETTA est une bière de couleur cuivrée, limpide et à la mousse persistante à grains fins. Au nez, on perçoit des notes de caramel et de biscuit, soutenues par un houblon herbacé et floral qui la rend facile à boire, un excellent mélange entre la douceur des malts et une amertume persistante.
La PURA VIDA est une bière jaune paille, limpide avec une mousse persistante à grains fins. Au nez, on perçoit des senteurs herbacées et florales accompagnées de croûte de pain, que l'on retrouve également en bouche. C'est une bière moyennement corsée, facile à boire, avec une amertume persistante. Cette bière est entièrement brassée avec notre malt Pils biologique, ce qui lui confère sa rusticité.
Séjournez dans notre région
Téléphone : 340/6293651
Email: birrificiolagramigna@gmail.com
Website: https://www.birrificiolagramigna.it
Vous pourriez aussi être intéressé par
