Nous sommes une petite brasserie agricole née entre les villes d'Orvieto et de Castel Giorgio, sur ce qui est considéré depuis des siècles comme l'un des meilleurs endroits de la région pour l'agriculture et l'élevage : le plateau de l'Alfina. Notre entreprise est située au centre d'une zone où le temps semble s'être arrêté, où l'air pur, les champs cultivés, les parfums de la campagne et les ciels peints de mille couleurs confèrent cette atmosphère magique qui accompagne volontiers les journées de travail.