Die tris di bruschette sind ein idealer Appetitanreger für ein Buffet oder zur Eröffnung einer Mahlzeit, der allen Geschmäckern gerecht wird.

Wir bieten Ihnen drei Bruschette-Variationen mit typischen Produkten und Gewürzen aus unserer Region an.

Jetzt müssen Sie sich nur noch an die Zubereitung wagen.

Schneiden Sie das Brot in etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben. Im Backofen oder auf dem Grill von beiden Seiten jeweils ein paar Minuten rösten, damit sie knusprig und gut getoastet sind. Anschließend reiben Sie die noch warmen Scheiben mit frischem Knoblauch ein und würzen sie nach Belieben.

Hier schlagen wir drei mögliche Würzungen vor: Natives Olivenöl extra und Salz, ein traditioneller italienischer Klassiker; Hühnerleberpastete, ein typisch umbrisches Rezept; und schließlich schwarze Trüffelpastete aus der Region.

Auf einer Servierplatte anrichten und servieren.