Angebot
Verkostung und geführte Tour
Die Geschichte der Familie Giuliani Paciacconi und des Weins reicht bis in die frühen 1960er Jahre zurück, als Großvater Enrico sorgfältig Kastanien- und Kirschholz auswählte und lagerte, um daraus Weinfässer und Bottiche herzustellen. Die Leidenschaft für die Fässer wurde von seinem Sohn Franco mit der Anpflanzung der ersten Weinberge und den ersten Experimenten in der Weinherstellung in die Arbeit auf dem Feld umgewandelt. Dann war Alessandro, die dritte Generation, an der Reihe, die Tradition der Familie Paciacconi zu übernehmen und das "Flaschenprojekt" ins Leben zu rufen, indem er diesem Übergang seinen persönlichen Stempel aufdrückte: Weine zu produzieren, die für das Gebiet repräsentativ sind, mit einem völlig "natürlichen" Ansatz, im Weinberg und im Keller.
Auf dem Weg durch die Hügel von Amerino können Sie einen Zwischenstopp in der Kellerei Sandonna einlegen, wo Sie die authentische Seele der bäuerlichen Tradition des Gebiets wiederentdecken werden. Jeder Schluck wird Ihnen ein anderes Gefühl vermitteln. Sie können mit unseren Weißweinen beginnen, die sich durch ihre Eleganz und ausgeprägte Mineralität auszeichnen, dann mit einem typischen und duftenden Rosé aus unserem Ciliegiolo fortfahren, um mit unseren facettenreichen Rotweinen zu enden, von den jüngsten, frischen und vertikalen bis hin zu den strukturierten und langlebigen, komplexen und harmonischen. Sie können durch unsere Weinberge spazieren und den täglichen Ereignissen der Arbeit unserer Winzer auf den Feldern lauschen, um dann unsere Weine zu verkosten, die von einer sorgfältigen Auswahl der repräsentativsten und handwerklichsten gastronomischen Produkte der lokalen Unternehmen gekonnt begleitet werden - das ist unsere Vision von Enoturismo.
mindestens 4 Teilnehmer
Verkostung der Reserven und alten Jahrgänge des Unternehmens in Kombination mit typischen lokalen Produkten. Auswahl traditioneller umbrischer Aufschnitte, Trio umbrischer Pecorino-Käse unterschiedlichen Alters, gepaart mit Bio-Honig, Kompotten und handwerklichen Konfitüren.Bruschette mit RAJO-Öl, einer typischen Amerino-Sorte, umbrische Leberpastete, Fava-Cottora-Pastete, ein Slow-Food-Präsidium, geführte Besichtigung der Weinberge und des Weinkellers, Führungen in englischer und französischer Sprache auf Anfrage.