Die DAVE-Linie wird um das neue Session IPA von Altotevere erweitert: SONNYDieses Bier ist das Ergebnis einer sorgfältigen Forschung und Auswahl von Rohstoffen, die durch eine direkte Beziehung zu den Malz- und Hopfenerzeugern gewonnen werden, wodurch die Zwischenhändler ausgeschaltet werden und gleichzeitig die hohe Qualität unserer gehopften Referenzen gewährleistet wird.

Technische Spezifikationen

SONNY è una interpretazione classica dello stile Session IPA creata mirando alla facilità di bevuta senza rinunciare ad una generosa dose di luppolo e selezionando le migliori varietà per valorizzarne la resa aromatica.

Umbra-BIO ist aus der Zusammenarbeit mit der Firma "Luppolo Made In Italy" entstanden, um eine rein italienische Hopfenversorgungskette, ausgehend von unserem Gebiet, zu fördern. 5,2% alc. Bier im Stil eines Umbria Pale Ale - bereits amerikanisch - hergestellt mit 100% biologischen US-Sorten, die in Altotevere, nur wenige Kilometer von unserer Brauerei entfernt, angebaut werden, und mit rein biologischem und umbrischem Malz. Das Aroma verbindet klassische Zitrusnoten im amerikanischen Stil mit interessanten blumigen Noten, die für den italienischen Anbau charakteristisch sind.

Technische Spezifikationen

5,2% Alc./Vol. IBU 32 Materie prime proveniente da agricoltura biologica certificata (CERTIFICATO BIOLOGICO ICEA)

Das Session IPA ist ein einfaches und vollmundiges Bier mit einem ausgeprägten exotischen Charakter, der von Citra-, Mosaic-, Ekuanot- und Centennial-Hopfen stammt.

Technische Spezifikationen

4,1% Alc. /Vol. IBU 29

Birra ispirata alle Porter inglesi, dove sentori e profumi del caffè e cioccolato si amalgamano con le note fruttate e resinose dei luppoli statunitensi. 

NOIR Vincitrice del terzo posto al concorso BIRRA DELL'ANNO 2024 nella categoria 22

Technische Spezifikationen

6,0% Alc. /Vol. IBU 33

CIRCLE, la nostra prima birra senza glutine!

American Lager da 5,1% Alc, estremamente facile da bere e che interpreta lo stile unendo vecchio e nuovo continente. Prodotta con luppolo tedesco (Hallertau Mittelfrüh) in bollitura e caratterizzata da un leggero dry hop di luppolo Americano (Centennial) che arricchisce con eleganza la parte aromatica, accostando sentori erbacei e garbatamente agrumati alla tipica fragranza donata dal lievito a bassa fermentazione.

Technische Spezifikationen

BIRRA SENZA GLUTINE - REGOLAMENTO (CE) N. 41/2009 (< 20 ppm )

Birra a bassa fermentazione color oro, ispirata alle pils tedesche con sentori di miele millefiori, di facile bevuta, ma con un sapore deciso e di carattere.