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Le ricette della tradizione

Tris di bruschette umbre

Preparazione

La ricetta di un antipasto che non può mancare sulla vostra tavola: scegliete la vostra variante preferita e stupirete tutti gli invitati!
 

Procedimento

Tagliate il pane facendo delle fette alte circa 2 centimetri. Tostatele da entrambi i lati in forno o su una griglia, così da renderle croccanti e ben abbrustolite. Sfornate le fette e, ancora calde, strofinatele con l'aglio. Nel frattempo, avrete già preparato i tre tipi di condimento: la prima bruschetta con un paté di tartufo nero; la seconda con una salsa a base di olive nere o verdi, a seconda della vostra preferenza; la terza - e più semplice – con olio extravergine di oliva, origano, sale e pepe. Posizionatele su un piatto da portata e servite.