What to eat when it's hot

Cosa mangiare se fa ancora caldo

Brustengo di Gubbio

Brustengo di Gubbio

La deliziosa focaccia fritta eugubina.

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Cipolline di Cannara in agrodolce

Sapori della terra

Cipolline di Cannara in agrodolce

Un ottimo antipasto o un gustoso contorno di arrosti, carne rossa o selvaggina.

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Strangozzi alla spoletina

Strangozzi alla spoletina

Un primo piatto della tradizione contadina

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Rotolo di porchetta fatto in casa

Rotolo di porchetta fatto in casa

La regina dello street food

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Crostini al tartufo scorzone estivo

Sapori della terra

Crostini al tartufo scorzone estivo

Una ricetta tipicamente estiva facilissima da preparare con uno degli ingredienti più tipici della cucina umbra

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Titolo: Insalata di Fagiolina del Trasimeno e Pesce Persico

Sapori della terra

Insalata di Fagiolina del Trasimeno e Pesce Persico

Un ricetta semplice con gli eccezionali prodotti del Lago Trasimeno

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