What to eat when it's hot
Cosa mangiare se fa ancora caldo
Brustengo di Gubbio
La deliziosa focaccia fritta eugubina.
Cipolline di Cannara in agrodolce
Un ottimo antipasto o un gustoso contorno di arrosti, carne rossa o selvaggina.
Strangozzi alla spoletina
Un primo piatto della tradizione contadina
Rotolo di porchetta fatto in casa
La regina dello street food
Crostini al tartufo scorzone estivo
Una ricetta tipicamente estiva facilissima da preparare con uno degli ingredienti più tipici della cucina umbra
Insalata di Fagiolina del Trasimeno e Pesce Persico
Un ricetta semplice con gli eccezionali prodotti del Lago Trasimeno