Posto ad Amelia, nel verde delle colline dell’Umbria meridionale, il Frantoio Suatoni è un’azienda che produce dal 1949 olio extravergine d’oliva estratto con spremitura a freddo da olive che vengono raccolte nel territorio amerino da secoli vocato alla produzione agricola di qualità. Dal fondatore Franco, al figlio Vincenzo e sua moglie Anna, passando ora al nipote Francesco e sua moglie Giuditta: la Famiglia Suatoni ha 70 anni di storia olearia e l’autentico orgoglio umbro che è alla base della produzione di un olio extravergine di oliva unico dato dalla spremitura naturale di un frutto così prezioso.
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Frantoio Suatoni
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Frantoio Suatoni
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Enogastronomia
Amelia
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Esperienze in azienda
Prodotti dell'azienda
Oleo - Olio Extravergine di Oliva
Blend di Frantoio, Moraiolo, Leccino e Rajo dal gusto equilibrato, fruttato medio e note vegetali di carciofo e sentori balsamici.ideale per la cucina di tutti i giorni
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Olio EVO Biologico
Quest’olio proviene esclusivamente dagli oliveti aziendali certificati biologici da Bioagricert di varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Maurino e Rajo.Ci regala un fruttato medio, morbido e fine al palato, sapore di cicoria, lattuga con sentori erbacei e balsamici.
Specifiche tecniche
Abbinamenti consigliati: bruschette con verdure, insalate di legumi, zuppe, carni bianche e pesce bianco.
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Olio EVO Rajo
Olio Extravergine Monovarietale Rajo da Olivi secolari Presidio Slow FoodMonovarietale prodotto da olive di varietà 100% Rajo, esclusive del territorio di Amelia e provenienti dall’Oliveto storico secolare di olivi Rajo – Presidio Slow Food- del nostro Frantoio..Cultivar dalla maturazione tardiva e resistente al freddo, si contraddistingue per il suo alto contenuto polifenolico, fruttato intenso, amaro e piccante con.note di erbetta e ricchi sentori vegetali di pomodoro, mela verde, cicoria e mallo di noce.
Specifiche tecniche
Abbinamenti consigliati: patate bollite, ceci, zuppe di legumi, carne bianca, carpacci, baccalà e pesce azzurro, bruschette
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Amelia TR
TERRE DEL CANTICO
Nella pianura umbra, tra i profumi del grano e dei girasoli sorge la country house Terre del Cantico. Ristrutturata nel rispetto dell'antica casa colonica con le travi di quercia e il ferro battuto, essa conserva il suo sapore di antico, semplice e rurale
Country house
A partire da:
€ 150
Raggiungi il frantoio
via delle rimembranze, 82 05022 Amelia TR
Telefono: 0744/982201
Email: info@ilfrantoio.com
Sito web: https://www.ilfrantoio.com
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