Centumbrie è ricerca, esperienza e racconto di un Territorio, secondo il progetto di una famiglia, fondato sull'ascolto delle leggi della natura. Sostenibilità, alta qualità, biologico, filiera corta, km0, design e accoglienza diventano elementi tangibili di un sistema basato sull'eccellenza e principi etici di valore. Centumbrie in agricoltura gestisce i campi umbri di proprietà, coltivati con olivi, grani, verdure e piccoli allevamenti allo stato brado; è anche frantoio, molino a pietra e impianto legumi; bistrot, laboratorio di panificazioni dolci e salate, bar-bottega e servizi al turismo. Ogni settore è una sintesi di innovazione e tradizione, per realizzare prodotti sani e artigianali, espressione sincera della terra e del lavoro dell'uomo.
Offerta
CM Centumbrie
Offerte Produttore Cantina, Frantoio
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CM Centumbrie
Cantina, Frantoio
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L'azienda
Processo produttivo
UN FRANTOIO INNOVATIVO , SCARTO ZERO E TECNOLOGICO DOVE REALIZZIAMO OLI EXTRA VERGINE DI OLIVA DI QUALITÀ.
OPERIAMO A FREDDO CON OLTRE 14 SONDE COLLOCATE IN VARI PUNTI DEGLI IMPIANTI, CHE CONTROLLANO LA TEMPERATURA DURANTE I VARI PASSAGGI DI MOLITURA; ABBIAMO DUE LINEE DI LAVORAZIONE, UNA A DUE FASI E UNA A TRE FASI E POSSIAMO QUINDI ADOTTARE LA MIGLIORE SOLUZIONE ESTRATTIVA IN FUNZIONE DELLE CARATTERISTICHE DELLE OLIVE RACCOLTE.
SCOPRI TUTTI I PREMI DEI NOSTRI PRODOTTI https://t.ly/v1LqZ
Curiosità
Centumbrie non è solo un frantoio ma un luogo di realizzazione e scoperta eno gastronimica. Il progetto è composto da una parte agricola che coltiva in biologico tutte le filiere prodotte, linee produttive, servizi di ristorazione e strutture ricettive.
Ulteriori informazioni
TOUR ENOGASTRONOMICI ALLA SCOPERTA DEL NOSTRO TERRITORIO, EVENTI SU MISURA, DEGUSTAZIONI, CORSI E CONVEGNI. CENTUMBRIE È UN LUOGO DOVE INCONTRARSI E RACCONTARSI; ARTE, CULTURA E SAPORI IN UN ATMOSFERA NON CONVENZIONALE. BAR, BISTROT, OSTERIA, CANTINA.
Certificazioni
Biologico. BRC food. IFS.
VEDI TUTTE LE CERTIFICAZIONI
https://shorturl.at/yt1Ub
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Esperienze in azienda
Prodotti dell'azienda

DOP CENTUMBRIE
Olio extravergine di oliva DOP Colli del Trasimeno. Caratterizzato da saporite note amaricanti e piccanti e dall’ottima complessità data dai tipici sentori di mandorla, carciofo ed erba.
Specifiche tecniche
L'olio DOP Centumbrie si ottiene dalla spremitura delle tipiche cultivar Umbre Frantoio, Moraiolo,Leccino, Dolce Agogia. Insieme ai fattori tecnologici del nostro innovativo frantoio il risultato è un olio pluripremiato di altissima qualità.
Specifiche tecniche
L'olio DOP Centumbrie si ottiene dalla spremitura delle tipiche cultivar Umbre Frantoio, Moraiolo,Leccino, Dolce Agogia. Insieme ai fattori tecnologici del nostro innovativo frantoio il risultato è un olio pluripremiato di altissima qualità.
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Olio Monocultivar Frantoio Bio
Olio Monovarietale Frantoio BIOLOGICO. Ammalianti e delicatissime note di mandorla ed erba appena falciata lo caratterizzano.
Specifiche tecniche
L'Olio Frantoio è certificato Biologico, ottenuto con metodi di produzione e coltivazione agricola che impiega solo sostanze naturali.
Specifiche tecniche
L'Olio Frantoio è certificato Biologico, ottenuto con metodi di produzione e coltivazione agricola che impiega solo sostanze naturali.
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Olio Monocultivar Dolce Agogia
Olio Monovarietale Dolce Agogia. Sprigiona sentori di erba appena falciata ed aromi balsamici che ricordano il pinolo.
Specifiche tecniche
L'Olio Dolce Agogia viene ricavato esclusivamente da olive di varietà Dolce Agogia, antica cultivar umbra della zona del Lago Trasimeno.
Specifiche tecniche
L'Olio Dolce Agogia viene ricavato esclusivamente da olive di varietà Dolce Agogia, antica cultivar umbra della zona del Lago Trasimeno.
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Centoleum
Olio extravergine d'oliva Centoleum. I tipici sentori della nostra regione come mandorla dolce, carciofo ed erbe selvatiche lo caratterizzano.
Specifiche tecniche
Centoleum è ottenuto da olive italiane più mature che ci regalano un olio più delicato e rotondo.
Specifiche tecniche
Centoleum è ottenuto da olive italiane più mature che ci regalano un olio più delicato e rotondo.
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Raggiungi la struttura
Località Osteria S.Martino 31C 06063 Magione PG
Telefono: 3288989791
Telefono: 0758244790
Email: cm@centumbrie.com
Sito web: https://www.centumbrie.com
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