È il re della tavola umbra e uno dei prodotti alimentari più importanti delle zone del Parco di Monte Peglia e Selva di Meana (S.T.I.N.A.): stiamo parlando del tartufo.

Ogni anno, per promuovere e valorizzare questa eccellenza gastronomica, a Fabro si svolge la "Mostra Mercato Nazionale del Tartufo".

Dal 9 all’11 novembre tra le vie e le piazze del bellissimo centro storico potrai immergerti nei sapori e nei profumi dell'autunno: castagne, vino e tanto tartufo, tra produttori locali e nazionali, e rivenditori provenienti da tutte le regioni italiane.

Anche quest’anno si tenterà di stabilire il record mondiale di frittata al tartufo più grande al mondo, più di 2000 uova, oltre 30 kg di tartufo bianco delle terre fabresi e a fine realizzazione i presenti potranno assaggiare una fetta di questo gustosissimo record. 

Un evento da non perdere per tutti gli amanti della cucina e della buona tavola.