Ma famille est présente dans le petit hameau de Villa Macciano, à Giano dell'Umbria, depuis au moins le début du XVIe siècle. Plus de 160 hectares de terre, respectés, cultivés, soignés avec l'aide précieuse des hommes et des femmes de Macciano. Nos oliviers - San Felice, Moraiolo, Frantoio et Leccino - occupent 10 hectares de la propriété, bien répartis dans les collines. Notre projet prévoit une intervention mesurée pour la gestion des oliviers séculaires de la propriété, ainsi qu'une nouvelle plantation pour augmenter la production.
Offre
ORO DI GIANO
Offerte Frantoio Frantoio
5965
ORO DI GIANO
Frantoio
frantoio
Frantoio
Fabricants
Giano dell'Umbria
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Giano dell'Umbria PG
Tous les jours sur rendez-vous (+39.335.5959500)
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Frantoio
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L'entreprise
Processus productif
L'extraction de l'huile est immédiate grâce à un système moderne à cycle continu, où nous accordons la plus grande attention à chaque étape de la transformation.
Les légumineuses et les céréales sont cultivées dans le cadre d'une production intégrée, sans utilisation d'engrais chimiques, et sont conditionnées sous atmosphère protectrice.
Curiosité
Je m'appelle Claudia Pompilj et j'ai repris l'exploitation familiale il y a presque cinq ans. Je suis tombée follement amoureuse de la terre, de mes origines et de la nature. Je produis de l'huile EVO, des légumes secs, des céréales et du miel. Je vous attends pour vous raconter la suite !
Certifications
Notre Oro di Giano Macciano est certifié AOP UMBRIA Colli Martani et est un mélange de Moraiolo, Leccino, Frantoio et San Felice, récolté à la fin du mois d'octobre pour garantir une légère amertume et un piquant agréable.
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Produits de l’entreprise

Oro di Giano Macciano DOP UMBRIA Colli Martani, fruttato leggero
L'huile d'olive vierge extra Oro di Giano - Macciano est élaborée à partir de nos olives des variétés Moraiolo, Frantoio, Leccino et San Felice, récoltées à bonne maturité variétale.
Spécifications techniques
L'extraction est immédiate grâce à un système moderne à cycle continu, où nous accordons la plus grande attention à chaque étape de la transformation. Le processus de production est certifié par le DOP Umbria Colli Martani, qui protège la qualité et respecte nos valeurs.
Spécifications techniques
L'extraction est immédiate grâce à un système moderne à cycle continu, où nous accordons la plus grande attention à chaque étape de la transformation. Le processus de production est certifié par le DOP Umbria Colli Martani, qui protège la qualité et respecte nos valeurs.
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Nos huiles : fruité léger, moyen et intense
Un élégant coffret cadeau contenant trois bouteilles de 0,5 litre de nos huiles d'olive vierges extra : Macciano DOP UMBRIA Colli Martani, Basilio, Monovarietale San Felice.
Spécifications techniques
Une occasion unique d'offrir ou de s'offrir un avant-goût de l'Ombrie.
Spécifications techniques
Une occasion unique d'offrir ou de s'offrir un avant-goût de l'Ombrie.
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Oro di Giano Monovarietale San Felice
Una piccolissima produzione di olio da una tra le più piccole e preziose varietà italiane. Miglior fruttato Intenso 2021 - Gambero Rosso
Spécifications techniques
Colore: verde con riflessi dorati. Profumo: erbe di campo e cuore di carciofo. Sapore: deciso nelle note di amaro e picccante. Abbinamenti: insalate, carne alla brace, formaggi stagionati
Spécifications techniques
Colore: verde con riflessi dorati. Profumo: erbe di campo e cuore di carciofo. Sapore: deciso nelle note di amaro e picccante. Abbinamenti: insalate, carne alla brace, formaggi stagionati
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Oro di Giano Basilio - moyennement fruité
Basilio était mon oncle. C'est à lui que je dédie cette huile produite à partir d'olives Frantoio, Leccino, Moraiolo et San Felice récoltées en octobre. A mon avis, elle se marie bien partout.
Spécifications techniques
Couleur : vert avec des reflets dorés. Arôme : fruité, cœur d'artichaut. Goût : intense et équilibré dans ses notes amères et épicées. Accompagne : les salades, les soupes et les viandes rouges.
Spécifications techniques
Couleur : vert avec des reflets dorés. Arôme : fruité, cœur d'artichaut. Goût : intense et équilibré dans ses notes amères et épicées. Accompagne : les salades, les soupes et les viandes rouges.
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Oro di Giano Huile d'olive Exrtavergine EVO 100% italienne légère et fruitée
3 litres de notre EVO dans le fantastique et innovant Bag-in-Tube. Une solution idéale pour un stockage parfait de l'huile, évitant le contact avec l'air et garantissant une hygiène maximale.
Spécifications techniques
CONFORTABLE - ÉLÉGANT - PRATIQUE - SÛR - INNOVANT - QUALITÉ - RECYCLABLE - RECHARGEABLE
Spécifications techniques
CONFORTABLE - ÉLÉGANT - PRATIQUE - SÛR - INNOVANT - QUALITÉ - RECYCLABLE - RECHARGEABLE
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Séjournez dans notre région
Rejoindre le moulin a huile
Località Macciano 19A 06030 Giano dell'Umbria PG
Téléphone : 335/5959500
Email: info@orodigiano.it
Website: https://www.orodigiano.it
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