Offre
Déjeuner dans la cave avec dégustation guidée de 5 vins
Venez découvrir l'Ombrie du vin et de l'huile d'olive extra vierge ! SAIO, c'est le vignoble d'Assise. 20 hectares de vignes et d'oliveraies à 800 m de la basilique Saint-François, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
C'est ici que, depuis 2005, la famille Mencarelli produit ses vins et son huile d'olive extra vierge. De petites productions placées sous le signe de l'artisanat et du respect de la nature.
Autant de villages ombriens méconnus mais magnifiques à découvrir, autant d'itinéraires artistiques et œnogastronomiques à Assise, autant d'activités de dégustation et de visite pour un week-end à Assise placé sous le signe du goût et de la tradition. Vous pouvez facilement combiner cette proposition œnogastronomique avec une visite d'Assise, idéale pour une journée en Ombrie à deux, entre amis ou en famille.
Aucun nombre minimum n'est requis pour l'activation de cette expérience.
Accueil dans la salle de dégustation ou dans les espaces extérieurs aménagés. Dégustation guidée de 5 vins accompagnés de spécialités artisanales et du km 0 : pain et huile d'olive extra vierge SAIO, fromage artisanal Pecorino de maturation moyenne accompagné de confiture de raisin, fromage artisanal Caciotta avec truffe noire d'été, salade/soupe de lentilles, Torta al testo artisanale, Porchetta di Costano, charcuteries artisanales typiques de l'Ombrie, eau minérale. Le long de l'itinéraire, vous trouverez des panneaux d'information sur le vin et la viticulture. L'itinéraire est panoramique et offre des vues exclusives sur Assise, Pérouse et Santa Maria degli Angeli et convient à tous les âges. Vous aurez tout le vignoble à votre disposition pour l'explorer. L'itinéraire dure environ 30 minutes et convient à tous les âges. L'accès est également possible en fauteuil roulant. Si le client le souhaite, il est également possible d'accéder à la véranda panoramique en voiture.