Dans les collines verdoyantes de l'Ombrie, dans la jolie ville de Baschi, la brasserie "Centolitri" a été la première à ouvrir ses portes dans la province de Terni.

La passion de Maurizio, notre maître brasseur, pour les bières artisanales est née au retour d'un voyage en Belgique. Il construit de ses propres mains une machine à bière de 50 litres et, le week-end, il étudie, conçoit et expérimente des recettes, produisant des "Centolitri" de bière entre le samedi et le dimanche, d'où le nom de la brasserie ! Il se forme dans des centres de recherche spécialisés en brasserie et, grâce à sa passion et à son expérience dans le domaine, il crée des bières artisanales liées au territoire.