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La brasserie Amerino est née d'une grande passion pour la bière artisanale de qualité.Nous avons fondé la brasserie en 2015, il était temps pour nous de mettre les mains dans le cambouis et de nous exprimer dans le domaine du brassage. Nous étions certains de pouvoir raconter quelque chose de très curieux à travers nos bières, quelque chose qui se démarque de la foule, quelque chose qu'une fois que vous avez essayé, vous ne reviendrez pas en arrière. Nos premières productions ont eu lieu au milieu de l'année 2015 en tant qu'"entreprise de brassage" utilisant du matériel provenant de brasseries amies. Mais ce n'était clairement pas suffisant pour nous, c'était limitatif, nous ne pouvions pas suivre et modifier nos recettes en détail et nous ne pouvions pas les avoir à portée de main tous les jours. Cela ne nous suffisait pas. Cela ne nous suffisait pas. Nous voulions la liberté d'un système que l'on possède, dont on connaît les caractéristiques et le mode de fonctionnement, et grâce auquel on peut obtenir une véritable cohérence dans la caractérisation et l'exécution des recettes.Alessandro, maître brasseur et directeur général, après avoir obtenu son diplôme d'expert en chimie, s'inscrit à l'Université de Pérouse, CERB, où il a l'occasion de regarder à la loupe le monde qu'il poursuit depuis de nombreuses années, la production de bière, et termine le cours avec le certificat de maître brasseur.Marco, frère cadet et cofondateur, qui a toujours été fasciné par le monde de la gestion d'entreprise et de la gestion commerciale, partage le rêve d'Alessandro et le prend en charge, les rôles pivots de la brasserie sont donc remplis. C'est parti. Le 2 juillet 2017, Birrificio Amerino a produit sa première bière.Notre rêve, notre mission depuis le début a toujours été basée sur une forte expérimentation et réinterprétation de nombreux styles de bières du monde entier et aussi, pourquoi pas, la naissance d'un nouveau style tout à fait propre, tout italien.Ce sont les éléments que nous poursuivons et que nous essayons toujours de raconter à ceux qui boivent nos bières et pas nécessairement en parlant d'eux, il suffit de boire Amerino pour comprendre notre caractère.