Am 31. Oktober und 1. November, am 7. und 8. sowie am 14. und 15. November findet in Città di Castello die 46. Salone Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato statt, die einem der charakteristischen Produkte des Oberen Tibertals gewidmet ist. An drei Wochenenden stehen weißer Trüffel, Gastronomie und regionale Traditionen im Mittelpunkt. Besucher können mehr über die Eigenschaften des Trüffels und seine Suche und Ernte erfahren. Auf dem Markt des Weißen Trüffels präsentieren Produzenten und Fachleute ihre Produkte, während Show-Cooking und gastronomische Erlebnisse verschiedene Verwendungsmöglichkeiten in der Küche vorstellen. Zum Programm gehören außerdem das Villaggio dei Sapori mit regionalen Gerichten, das Slow Food Village sowie thematische Abendessen und weitere kulinarische Angebote. Veranstaltungen für Familien und Kinder sowie Programmpunkte rund um die Trüffelkultur, darunter eine Präsentation des Lagotto Romagnolo, ergänzen die Veranstaltung.

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Salone Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato