Rievocazione della Festa della Frasca
Die sogenannte "Festa della Frasca" ist eine alte Tradition aus Umbrien: wenn die Olivenernte erfolgreich beendet war, wurde das mit kleinen improvisierten Festen in den Höfen der Landhäuser gefeiert. Dabei brachten normalerweise die Bauern dem Gutsherrn kleine Geschenke, die sie an Olivenzweige hängten.
Um die geschmückte Pflanze herum versammelten sich die Protagonisten der Olivenernte, um gemeinsam zu tanzen, Verse zu rezitieren und einfache Gerichte der bäuerlichen Küche zu essen.
Am 25. und 26. November erinnert Giano dell'Umbria an dieses Fest mit einem Umzug durch die Straßen des mittelalterlichen Ortes: ein von Ochsen gezogener Wagen transportiert die geschmückte „Frasca" (Zweig) bis zum Hauptplatz des Dorfes und wird dabei von Erntearbeitern in historischen Kostümen, Originalinstrumenten und einer Folklore-Gruppe begleitet, die traditionelle Lieder und Tänze der umbrischen Bauerntradition aufführen.
Am Ende des Umzugs wird mit „bruschetta" (gerösteten Brotscheiben) mit frischgepresstem Olivenöl und anderen Spezialitäten und natürlich mit dem köstlichen Wein der Hügel von Giano gefeiert.
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