WINE TASTING

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Organisator

Enogastronomia CANTINA ALTAROCCA

Aber ein Wein, so gut er auch sein mag, ist nur dann einzigartig und wiedererkennbar, wenn er der volle Ausdruck eines Gebiets und seiner geologischen, klimatischen, faunistischen und floristischen Besonderheiten ist. Damit die Reben die Eigenschaften des Bodens über ihre Wurzeln aufnehmen können, muss der Boden lebendig und nicht steril sein; damit die Hefen das Klima in all seinen Facetten assimilieren können, dürfen sie nicht mit chemisch-synthetischen Mitteln in Berührung kommen. Daher die agronomische Entscheidung für den biologischen Anbau ohne den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen, chemischen Düngemitteln und Pestiziden, Fungiziden und Herbiziden. Im Gegenteil, dank der Anreicherung des Bodens mit natürlicher Düngung und Begrünung, der sorgfältigen Pflege der Grünflächen und der manuellen Ernte in Kisten liefern wir gesunde Trauben in den Keller, aus denen wir Weine von höchster Qualität und starker Persönlichkeit herstellen.SHOP ONLINE

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Die Panoramaterrasse der Villa Gualtieri bietet einen stimmungsvollen Rahmen für die Verkostung der Weine der Cantina Altarocca, die das Gebiet, in dem sich die Kellerei befindet, in vollem Umfang repräsentieren. Wenn Sie sich für die Weinverkostung entscheiden, können Sie vier Weine aus biologischem Anbau verkosten, begleitet von einer Wurst- und Käseplatte aus der Region. Während der Verkostung wird Ihnen der Sommelier den Herstellungsprozess, die Unternehmensphilosophie und die Eigenschaften der Weine erläutern.

Was ist enthalten

Website

www.altaroccawineresort.com/cantina/esperienze-vino