Das Gebiet von Gualdo Cattaneo ist faszinierend und aufrichtig. Sanfte Hügel, weich und regelmäßig, durchsetzt mit Natur, wo die Artenvielfalt spürbar ist. Olivenbäume, Weinberge, Ackerland, aber auch Wälder, Felder und Weiden... hier befindet sich die Weinkellerei Terre de la Custodia. Ein modernes Unternehmen, das im Besitz der Familie Farchioni ist und eine alte Tradition bewahrt, nämlich die der Weinherstellung. Eine Familie, die sich seit Generationen der Landwirtschaft verschrieben hat. Die Familie Farchioni begann als Verarbeiter, die Trauben kauften und Wein herstellten, dann wurden sie Landwirte und der Anbau von Reben, aber auch von anderen Pflanzen, wurde zu ihrer Stärke.