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Als Symbol umbrischer önologischer Exzellenz hat Lungarotti die Geschichte des Weins in Italien und in der Welt geschrieben. Heute ist Lungarotti ein konkretes Beispiel dafür, dass die Aufwertung eines Gebiets nicht nur vom Qualitätsweinbau abhängt, sondern auch von der Fähigkeit, einen positiven Kreislauf rund um den Wein aufzubauen, der auf außergewöhnlicher Gastfreundschaft, dem Schutz und der Aufwertung des historischen und kulturellen Erbes, dem Schutz der biologischen Vielfalt und authentischen Erfahrungen im Kontakt mit der Natur beruht. Nachhaltigkeit und Kultur verstärken den Auftrag der Stiftung Lungarotti onlus mit dem MUVIT-Museum für Wein (1974) und dem MOO-Museum für Oliven und Öl (2000).

Ein Universum von Werten, die die Lungarotti-Erfahrung ausmachen.