Die Ameise speichert die Bohnen, ich speichere die Segmente... mein Obst in Sirup!

Lernpfad Die Ameise speichert die Bohnen, ich speichere die Segmente... meine Früchte in Sirup!

06:15 Stunden

Dauer

Preis auf Wunsch

Preis

Anrufen Anfrage Whatsapp

Organisator

Fattoria didattica Res Nova Il Colle

Pernottamento

Auf diesen Spuren... "Wenn ich zuhöre, erinnere ich mich, aber wenn ich tue, lerne ich" ist das Credo des gewählten Lehransatzes.

Mit seinem didaktischen Angebot wird der Bauernhof Res Nova Il Colle zu einem Fenster in die ländliche Realität, das Schulen, Gruppen und Familien vom Frühling bis zum Herbst offen steht, dank der Vielfalt und der Saisonalität seiner Angebote. Ausgehend von der Philosophie des amerikanischen Pädagogen John Dewey, der im Einfluss konkreter Erfahrungen und in den Reizen der Umgebung, in der das Individuum aufwächst, die entscheidenden Aspekte für die Entwicklung des Kindes sieht, ist dies der grundlegende Beitrag, um die Exzellenz des Angebots zu gewährleisten.Nach dem Motto: "Wenn ich zuhöre, erinnere ich mich, aber wenn ich tue, lerne ich" wird der gewählte pädagogische Ansatz zum Credo. Es wird möglich sein, die Arbeit auf dem Bauernhof auszuprobieren und mit einer Realität in Kontakt zu kommen, die nicht nur den Jüngsten oft entgeht. Auch für Erwachsene sind Aktivitäten/Veranstaltungen/Kurse über lokale Produkte geplant: ihre Eigenschaften, ihre traditionelle Verarbeitung, ihre Verwendung in traditionellen lokalen Rezepten.

Weiter machen

Lernziele

-Kennenlernen der verschiedenen Pfirsichsorten

-Kennenlernen der für den Anbau günstigen Umweltbedingungen

-Erlernen der Erntezeiten für die Früchte

-Erlernen der notwendigen Schritte zur Konservierung des Produkts

-Kennenlernen der verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten des Obstes in der Küche

Beschreibung der Etappen:

-die wichtigsten Pfirsichsorten kennenlernen

-das Obst mit den fünf Sinnen kennenlernen

-Teilnahme an den Phasen der Verarbeitung des Obstes

-lernen, wie man die Früchte konserviert

-Verkostung des Produkts erst nach der Zubereitung eines Gerichts

Zeitplan und Hilfsmittel für die Themen:

-Begrüßung: Einführung in den Betrieb und Vorstellung der Tagesaktivitäten (15')

-Aktivitäten im Lehrraum: Kennenlernen der verschiedenen Pfirsichsorten, wo und wann sie angebaut werden (2h)

-Verarbeitung der Produkte (2 Stunden)

-Zubereitung des Gerichts, das gemeinsam verkostet wird (2 Stunden)

Was ist enthalten

Methoden:

Die Kinder lernen theoretische Begriffe über die betreffende Frucht kennen: vom Anbau bis zur Verkostung. Es werden auch spielerische und manipulative Aktivitäten mit dem Obst durchgeführt.

Hilfsmittel:

Unterrichtsmaterial (Tafel, Kreide, Buntstifte) und verarbeitungsfertiges Obst

Voraussetzungen

keine

Teilnehmer

Mindestnummer der Teilnehmer: 15
Hoechst Nummer der Teilnehmer : 30

Reisezeit

06:15 Stunden

Numero massimo di persone

15 Menschen

Zielgruppe