n Umbrien hat der Olivenanbau uralte Wurzeln, die bis in die Zeit der Etrusker zurückreichen, mit einer Geschichte, die eng mit einer einfachen und harmonischen Lebensweise verbunden ist, die sich an den Rhythmen der Natur orientiert. Und genau auf den malerischen umbrischen Hügeln begann im Jahr 1850 die außergewöhnliche Geschichte der Ölmühle Bartolini. Ein Unternehmen, das seit sechs Generationen von der gleichen Familie mit Leidenschaft und Hingabe geführt wird.
Gegründet als kleine Ölmühle mit einem von Tieren gezogenen Mühlstein, hat unser Unternehmen Jahre des Wachstums und der Expansion hinter sich, wobei es die direkte Kontrolle über alle Produktionsschritte beibehalten hat. Dank dieser strengen Rückverfolgbarkeit in der Produktionskette dürfen sich viele Produkte von Bartolini mit der geschätzten Bezeichnung "umbrisch" schmücken.
Unser Unternehmen liegt inmitten der malerischen Landschaft des Naturparks des Flusses Nera, inmitten von glitzerndem Wasser, majestätischen Bergen und jahrhundertealten Wäldern, wo wir sorgfältig Olivenbäume, Hülsenfrüchte und Getreide anbauen, während wir in den abgelegeneren Gebieten, in den Wäldern, das Vieh frei grasen lassen und saisonal köstliche Trüffel sammeln.Wir haben uns schon immer sehr für den Umweltschutz eingesetzt, und unsere Rinder tragen zu diesem Ziel bei, indem sie uns mit natürlichem Dünger versorgen, der unsere Kulturen anreichert und es uns ermöglicht, den Anbauzyklus auf nachhaltige Weise zu vollenden.
