A Colle del Marchese, nel territorio di Castel Ritaldi, il 24 e 25 ottobre si tiene Frantotipico, la rassegna dedicata all'olio nuovo e alle tradizioni contadine. Le due giornate offrono percorsi aperti al pubblico per conoscere da vicino il lavoro agricolo e i prodotti tipici umbri. Il programma si apre nel borgo con piatti della cucina locale e momenti di incontro, per poi lasciare spazio a camminate guidate tra gli ulivi, prove di ricerca del tartufo ed estemporanee di pittura. Un servizio navetta gratuito collega il paese ai frantoi del territorio, dove è possibile assistere alla frangitura delle olive, partecipare a degustazioni guidate e panel test e seguire brevi incontri divulgativi sulle proprietà dell'olio EVO. Numerose attività sono rivolte a bambini e famiglie, con laboratori pratici dedicati alla raccolta, alla preparazione di saponi artigianali e a lezioni di cucina. Nelle vie del centro trovano posto anche bancarelle di artigianato locale, raduni di moto d'epoca ed esibizioni di musica acustica e popolare ad accompagnare gli assaggi dell'olio appena franto.

Per maggiori informazioni:

Frantotipico