Il percorso si svolge a Spoleto il 25 ottobre. L'evento propone un'escursione di circa otto chilometri sui Monti Martani, con partenza e arrivo nella frazione di Ocenelli, per valorizzare la cultura dell'olivo e il paesaggio locale. Il tracciato si sviluppa a un'altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri, toccando testimonianze storiche e religiose come il Castello de La Costa e gli eremi di Sant'Onofrio e San Girolamo. La camminata rappresenta un'occasione per esplorare il territorio attraverso una mobilità lenta e sostenibile, a stretto contatto con gli oliveti della zona. Al termine dell'itinerario è prevista una degustazione di prodotti tipici e di olio nuovo DOP.