Sei pronto per un’immersione totale nel prezioso mondo del tartufo? Vi invitiamo a vivere l’emozione della ricerca insieme ad Africa e India, le nostre infaticabili compagne a quattro zampe. Vi accompagneremo nella nostra tartufaia naturale, dove potrete osservare da vicino la straordinaria simbiosi tra le due cagnoline e Michele che le ha addestrate. Scoprirete i misteri di questo prezioso fungo ipogeo, le tecniche di scavo che ne preservano l'integrità e il brivido della scoperta. Un’esperienza sensoriale che unisce silenzio, attesa e l’esultanza finale, immersi nella quiete del paesaggio umbro.

• Periodo: la cava del tartufo è possibile solo nei mesi di Giugno, Luglio e Agosto.
• In tartufaia si va al mattino presto o prima del tramonto.

Un’esperienza unica nel cuore del bosco, accompagnati da Michele e dalle nostre cagnoline Africa e India, le vere protagoniste! Durante la ricerca ti racconteremo come nasce e quali sono le caratteristiche di questo prezioso ingrediente, per farti conoscere gli equilibri della tartufaia e come si addestrano i cani.  Dopo l'adrenalina del ritrovamento, il ritmo rallenta: potrete godervi una pausa rigenerante nel nostro giardino o regalarvi un tuffo rinfrescante nella piscina che si affaccia sulla vallata. Questa parentesi di relax farà da preludio al momento più atteso, un pranzo dedicato dove il tartufo appena raccolto diventerà l’ingrediente d’onore di un menu autentico, preparato da Nancy. Un'esperienza che vi farà assaporare l’essenza più profonda e profumata dell'Umbria.

Raccomandazioni: pantalone lungo e scarpa chiusa.

Numero minimo di partecipanti: 2
Numero massimo di partecipanti: 15

12 Persone

• Adulti