Perché “Il Giurista”? Perché siamo in via Bartolo. Abbiamo deciso di dedicare il nome del nostro Ristorante al celebre Bartolo da Sassoferrato.Nato nella città marchigiana nel 1314 e scomparso a Perugia nel 1357, Bartolo fu un giurista italiano fra i più insigni nell’Europa del XIV secolo.La sua fama fra gli studenti di diritto delle generazioni di quei secoli fu enorme come testimonia il celebre adagio:nemo bonus íurista nisi sit bartolista (non può essere un buon giurista chi non sia un bartolista, ovvero un seguace di Bartolo).