Eremito è stato costruito con le piu' moderne tecniche di bioedilizia: la coibentazione lo rende una  struttura in pietra fresca in estate e piacevolmente calda in inverno.   A noi dell'Eremito piace condividere con i nostri ospiti una serie di attività facoltative, per il piacere di stare insieme, e godere delle cose semplici, che sono quelle che da sempre sanno farci stare bene.  In estate cerchiamo di beneficiare del fresco delle ore del mattino per cui proponiamo, a coloro che si svegliano volentieri presto. alle 7.30 letture nella piccola cappellina, alle 8 yoga a disposizione. La colazione alle 8.30: nella bella stagione viene fatta all'esterno, su di un tavolo in castagno che affaccia su tutta la valle, con le rondini che ci sfrecciano sulla testa....  : ).   Successivamente invitiamo ad una passeggiata nella riserva naturale: al fiume, alla piccola cascata, al torrente, nella valle, o a Cantone, un amoroso paesino in pietra dove è possibile bere qualcosa di fresco all'unico bar.   Verso le undici e trenta ci ritroviamo sotto il pergolato a mangiare della frutta fresca di stagione. Il pranzo viene condiviso nel refettorio - al fresco - alle 13:00. Le ore piu' calde è bene magari passarle all'interno: una sala etnica con annessa piccola biblioteca invita al relax ed alla lettura, e magari ad un pisolino...     A seguire chi lo desidera puo' dedicarsi all'ascolto dei canti gregoriani immerso nella vasca di acqua tiepida con idromassaggio, alternando sedute di bagno di vapore e docce fredde. Alle 19.30 viene servita la cena in silenzio nel refettorio. Si finisce la giornata a godere del fresco sotto il cielo stellato intorno ad un bel falo'...   Abbiamo un orto, una serra ed un orto delle erbe aromatiche: coloro che vogliono provare il piacere di fare piccoli lavori di giardinaggio con noi per imparare o al contrario donarci un po' della loro esperienza, sono superbenvenuti!