Le dimanche 24 mai à 12h, la Piazza Duomo à Orvieto accueille le traditionnel vol de la Palombella, manifestation liée aux célébrations de la Pentecôte. L’événement évoque symboliquement la descente du Saint-Esprit à travers le vol d’une colombe le long d’un câble tendu entre la cathédrale et la place, selon une ancienne tradition de la ville.