En Ombrie, du 24 août au 25 octobre, l'événement Caves Ouvertes pendant les Vendanges revient pour offrir une occasion unique de vivre la période la plus dynamique, intense et fascinante de l'année viticole. Les caves du territoire ouvrent leurs portes aux amateurs, aux touristes et aux visiteurs de tous âges pour un voyage sensoriel captivant qui unit la nature, la culture rurale et la convivialité typique de la saison automnale. Le programme des initiatives est conçu pour redécouvrir et valoriser les traditions les plus authentiques de la culture paysanne, donnant à chacun la possibilité de vivre en première personne la cueillette manuelle des raisins, la célèbre foulage du raisin aux pieds dans les cuves selon les anciens usages, et de suivre des parcours pédagogiques dédiés à la transformation complexe du fruit en vin.
Les participants peuvent prendre part à des visites guidées à l'intérieur des vignobles et des zones de production, accompagnés par les producteurs locaux qui racontent l'histoire des domaines et expliquent les secrets des processus de fermentation et de vinification. Ce parcours permet d'approfondir la connaissance des principales appellations œnologiques régionales, en découvrant le lien profond qui unit chaque bouteille à son territoire d'origine. Outre les activités pédagogiques et la découverte des vignobles, l'événement propose de nombreux moments de détente, de culture et de partage conçus pour enrichir l'expérience globale des visiteurs.
Les journées s'animent ainsi avec des repas typiques, des brunchs, des apéritifs au milieu des vignes, des spectacles théâtraux, des concerts et des ateliers en plein air, le tout harmonieusement sublimé par les saveurs authentiques de la gastronomie locale et les produits traditionnels de l'Ombrie. Qu'il s'agisse de promenades panoramiques à travers les collines, de goûters dans les vignes ou de moments de fête collective, Caves Ouvertes pendant les Vendanges représente une expérience ouverte à tous, idéale pour partager la passion de la terre, l'amour du bon vin et le plaisir d'être ensemble dans un cadre paysager d'une beauté extraordinaire.

Pour plus d’informations :

Site web : Cantine Aperte in vendemmia