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Weg 2 - Vom Olivenbaum zum Öl - Wie dieses Produkt entsteht.
Zielgruppe für die ganze Familie
BILDUNGSZIELE Wie die Umwandlung von der Olive zum Öl vonstatten geht
La qualità dell’olio nasce in “campo” che significa?Cenni di tecniche di potatura e raccoltaProcedimenti di lavorazione ed estrazione de/fruttoAntichi metodi di lavorazione, come si è evoluto il frantoio negli anni.
Vertragsbedingungen
ZEITRAUM DER DURCHFÜHRUNG
November und Dezember während der Erntezeit (die Route kann das ganze Jahr über durchgeführt werden, außer in der Erntezeit)
Was ist enthalten
- BESCHREIBUNG DER ETAPPEN
Rundgang im Freien in unserem Olivenhain mit mehr als 3000 BäumenErkennen der verschiedenen Sorten in unserem Olivenhain (frantoio, leccino, moraiolofecciaro)Rundgang im Freien zur Besichtigung der historischen Maschinen des BetriebsBesichtigung der OlivenpresseSymbolische OlivenernteFührung bei der Verarbeitung der geernteten Oliven
- ZEITPLAN UND STRUKTURIERUNG DER THEMEN
EmpfangAußenpfade ca. 1 Std.Innenpfade 30 MinutenMerenda
- METHODEN
FrontalunterrichtPraktischer UnterrichtPraktische Übung bei der Ernte
- WERKZEUGE
PapiermaterialSammelkörbe
- BERUFSFIGUREN
Pädagogischer BetriebsleiterBetriebsleiter
Voraussetzungen
keine
Teilnehmer
Mindestnummer der Teilnehmer: 1
Hoechst Nummer der Teilnehmer : 15
Reisezeit
01:30 Stunden
Numero massimo di persone
15 Menschen
Zielgruppe
- Famiglie con bambini
