Angebot

Eine Entdeckungsreise durch die Natur, ein Eintauchen in die "Futtersuche". Möchten Sie wissen, wie Sie Wild- und Heilkräuter erkennen können? Möchten Sie entdecken, wie Sie sie in Ihrer Küche verwenden können? Dann ist dieses Erlebnis genau das Richtige für Sie! Unter unseren Füßen liegt nämlich ein ganzes Universum von Aromen und medizinischen Eigenschaften, die wir oft nicht kennen. Gemeinsam mit uns wandern Sie durch die Wiesen und Gräben des ABC rural, um zu lernen, wie man die Wildkräuter erkennt, die seit Jahrhunderten nähren und heilen. Dies ist sicherlich keine Botanikstunde, sondern ein Eintauchen in die "Sprache der Erde" durch die Wiederentdeckung alten Wissens. Wir werden Ihnen zeigen, wie Sie essbare Arten erkennen, wie Sie sie unter Berücksichtigung der biologischen Vielfalt ernten und wie Sie sie in der Küche verwenden können, um Ihre Gerichte mit vergessenen Aromen zu bereichern. Eine Rückkehr zu den Ursprüngen, um eine Wiese nicht mehr als Kulisse, sondern als großzügige Speisekammer zu betrachten!

nur mit Reservierung

Wanderzeit: März bis Juni und September bis November, bei günstigem Wetter.

Die Tour beginnt natürlich auf dem Feld, wo Sie unter der Leitung von Nancy, die die Kräuter gut kennt, spazieren gehen und nach ihnen suchen. Danach geht es in der Küche weiter, wo Sie in einem Kochkurs lernen, wie man Wildkräuter und essbare Blüten reinigt und zubereitet. Das Erlebnis endet mit einer Verkostung, bei der Sie den Geschmack der geernteten Kräuter kennenlernen und mit anderen saisonalen Gerichten kombinieren können, um das sensorische Erlebnis zu vervollständigen.

Empfehlungen: lange Hosen und geschlossene Schuhe.

Mindestnummer der Teilnehmer: 2
Hoechst Nummer der Teilnehmer : 10

03:00 Stunden

10 Menschen

• Adulti