Le ricette della tradizione

Tris di bruschette umbre

Ingredienti

3 fette di pane
Olio extravergine di oliva
Aglio
Sale
Origano
Pepe
Tartufo nero
Olive nere

La ricetta di un antipasto che non può mancare sulla vostra tavola: scegliete la vostra variante preferita e stupirete tutti gli invitati!

Preparazione

Tagliate il pane facendo delle fette alte circa 2 centimetri. Tostatelo da entrambi i lati in forno o su una griglia, così da renderlo croccante e ben abbrustolito. Sfornate le fette e, ancora calde, strofinatele con l'aglio. Nel frattempo, avrete già preparato i tre tipi di condimento: la prima bruschetta con un paté di tartufo nero; la seconda con una salsa a base di olive nere o verdi, a seconda della vostra preferenza; la terza - e più semplice – con olio extravergine di oliva, origano, sale e pepe. Posizionatele su un piatto da portata e servite.